Les vignobles français et le gel
Durant le printemps 2021, les gelées ont touché entre 50 et 100% du vignoble français. La vigne est sensible au gel au printemps , quand les bourgeons sortent et que son cycle végétatif commence. Le gel hivernal n'a pas d'incidence sur les vignes, du moins tant que la température ne descend pas en dessous de -15°C! Plus le cycle de la vigne est avancé, plus le gel est un danger. C’est d’ailleurs pour cette raison que les vignerons craignent les Saints de Glace . Le gel fait partie de la vie de la vigne L’hiver aide à limiter les maladies, par exemple le Mildiou aime l’humidité et le froid sec empêche le développement de ces champignons. Le gel aide aussi à aérer les sols en profondeur, il améliore l’infiltration de l’eau et la vie des sols et aide le développement des racines. Les moyens de lutter contre le gel Il existe deux types de gel Le gel advectif est l'arrivée d'une masse d'air froid. Le gel radiatif: La nuit, le sol perd de la chaleur...
